Waarom kiezen voor canola olie?
Canola olie, of koolzaadolie, is een uitstekende keuze voor gezond en verantwoord koken. Het bevat een laag percentage verzadigde vetten en is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en essentiële omega-3-vetzuren. Bovendien heeft canola-olie een hoge rooktemperatuur, waardoor het ideaal is voor verschillende kooktechnieken, zoals bakken, braden en frituren. Wat kun je allemaal klaarmaken met koolzaadolie?
Gezond en verantwoord snacken: 5 innovatieve recepten met canola-olie
Door canola-olie toe te voegen aan je recept, profiteer je van gezonde snacks. En wie wil dat nu niet; gezond en verantwoord snacken? We hebben 5 recept-ideeën op een rij gezet waarbij je canola-olie gebruikt.
#1 Knapperige groentechips
Probeer zelfgemaakte groentechips als een gezond en smakelijk alternatief voor traditionele chips. Gebruik canola olie om plakjes zoete aardappel, pastinaak, rode biet en wortel licht in te vetten en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn. Breng op smaak met zeezout en kruiden naar keuze.
#2 Gezonde granolarepen
Maak je eigen granolarepen met haver, noten, zaden, gedroogd fruit en een mengsel van koolzaadolie, honing en vanille-extract. Bak de repen in de oven tot ze goudbruin zijn en laat ze afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.
#3 Luchtige popcorn met kruiden
Kies voor zelfgemaakte popcorn als een vezelrijke en caloriearme snack. Verhit een kleine hoeveelheid canola olie in een pan, voeg de popcornmaïs toe en doe de deksel op de pan. Schud de pan regelmatig tot alle maïs is gepoft. Breng op smaak met je favoriete kruiden, zoals knoflookpoeder, uienpoeder of chilipoeder.
#4 Zelfgemaakte hummus
Hummus is een voedzame en veelzijdige snack, rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Pureer kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook, zout en een scheutje koolzaadolie in een keukenmachine tot een gladde pasta. Serveer met rauwkost, volkoren crackers of pitabrood.
#5 Minipizza met groente
Minipizza’s zijn een leuke en gezonde snack die je eenvoudig kunt aanpassen aan je eigen smaak. Gebruik volkoren pitabrood of tortilla’s als basis en besprenkel met een beetje canola olie. Beleg met je favoriete groenten, zoals paprika, ui, champignons en spinazie, en voeg eventueel wat geraspte kaas toe. Bak de minipizza in de oven tot deze knapperig en goudbruin is.
Canola oil bulk: bespaar geld en verminder verpakkingen
Door canola oil bulk te kopen, bespaar je niet alleen geld, maar draag je ook bij aan een beter milieu. Door te kiezen voor canola oil bulk verpakkingen, verminder je de hoeveelheid plastic en andere verpakkingsmaterialen die uiteindelijk op stortplaatsen en in de oceanen terechtkomen. Bovendien zorgt het kopen van canola olie in grotere hoeveelheden ervoor dat je minder vaak naar de winkel hoeft, wat resulteert in een lagere CO2-uitstoot door minder autoritten.
Tot slot, het inkopen in bulk kan helpen om je voorraadkast georganiseerd en overzichtelijk te houden, aangezien je minder losse verpakkingen en flessen hebt rondslingeren. Voor internationale keukens in de horeca is dit natuurlijk een ware uitkomst.
Gezond snacken met canola olie
Gezond en verantwoord snacken hoeft dus helemaal niet saai te zijn. Met deze innovatieve recepten en het gebruik van bulk canola oil als een gezonde en milieuvriendelijke keuze, kun je genieten van heerlijke tussendoortjes zonder schuldgevoel. Bovendien draag je bij aan een beter milieu door koolzaadolie in bulk te kopen en zo verpakkingsafval te verminderen. En vergeet natuurlijk ook niet energiezuinige keukenapparatuur te gebruiken, zodat je bespaart op het energieverbruik.
